川魂の私房子姜鸭
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可以说是我的拿手菜之一,无意间自己碰撞出了比传统做法更惊艳的味道,按照自己的想法做法做出来,居然更加美味。
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食材清单
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1小时以上
鸭子
半只
、
子姜
几个
、
魔芋
1小块
、
红辣椒
1个
、
青椒
2个
、
蒜
1个
、
葱
几根
、
香菜
几根
、
油
适量
、
盐
少许
、
白糖
少许
、
花椒粉
少许
、
味极鲜
2勺
、
味精
少许
、
干辣椒
2个
、
料酒
2勺
烹饪步骤
-
步骤1/9
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鸭子洗净,倒入料酒焯水后,再冲洗干净
-
步骤2/9
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然后把鸭子晾干,魔芋切条,青红辣椒还有子姜和蒜切碎,葱白切寸葱叶切碎,香菜杆和香菜叶分开切碎
-
步骤3/9
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锅中放油,中火,鸭子放入油中炸一下
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2020-05-10
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