凉拌茄子
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记得小时候经常吃这道菜~凉拌茄子,记忆中记得爸爸将茄子切段放在蒸锅里蒸。今天也来做道凉菜,给爸妈添一道小凉菜。特别适合夏天吃。:)
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烹饪步骤
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步骤1/6
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选择细细的长茄子,切成和盘子差不多长的段放盘子里,盘子再放蒸锅里蒸。
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步骤2/6
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冷水上锅蒸10分钟,直到用一根筷戳茄子能轻松戳进。熟啦,冷却5分钟,用筷子夹出一根,放干净盘子里,一手一根筷子将茄子撕成一条一条的丝
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步骤3/6
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很好操作的,茄子丝准备好了
步骤4/6
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发布于 2020-05-10
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