排骨豆角烀饼
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总是怀念妈妈的味道。 东北大菜-排骨豆角烀饼。
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食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
排骨(中排最佳)
1斤
、
大葱
1小段
、
姜
1块
、
蒜
适量
、
八角
2个
、
料酒
一勺
、
面粉
5量杯
、
芸豆
250g
、
大酱
少许
、
生抽
3勺
烹饪步骤
-
步骤1/7
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温水和面,成一个光华球状,静置醒一会。
-
步骤2/7
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起锅烧油,放入,葱,姜,蒜爆香。倒入排骨,料酒,生抽,翻炒至排骨金黄。(排骨可提前焯水或清水浸泡去血水)
-
步骤3/7
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倒入芸豆,翻炒至芸豆全部断生。放入适量大酱提鲜,放入八角。倒入清水,半没过芸豆排骨,盖上锅盖焖炖。
步骤4/7
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展开全部7个步骤
发布于 2020-05-10
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