麻辣田螺
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食材清单
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10-30分钟
| 配菜(中级)
田螺
2斤
、
盐
适量
、
辣椒
2个
、
郫县红油豆瓣酱
50克
、
蒜
5瓣
、
葱
3段
、
姜
3片
、
香叶
2片
、
草果
1个
、
八角
2个
、
小茴香
一小撮
、
丁香
10粒
、
花椒
一小撮
、
桂皮
两小段
、
生抽
15毫升
、
料酒
适量
、
白酒
15毫升
、
啤酒
一罐
、
油
50毫升
、
火锅料
适量
、
剁椒
适量
、
耗油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
田螺清洗干净备用,准备葱姜蒜,桂皮,八角,小茴香,草果,丁香,花椒,火锅料,剁椒适量。
-
步骤2/5
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锅里油热后放入准备好的香料爆香,倒入清洗好的田螺
-
步骤3/5
点击查看大图
依次加入料酒,盐,白酒翻炒均匀
步骤4/5
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展开全部5个步骤
发布于 2020-05-10
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