极简《牛肉肠粉》
和同学对话: 你去过广州吗? 没有 你竟然没去过广州 这有什么奇怪的 那你吃过肠粉吗? 没有 哈哈哈!肠粉也没吃过 反问: 你不去广州在家能吃到肠粉吗? 不能 有你妈妈看一眼就能做出的美食吗? 没有 是不是只有去广州才能吃上肠粉 不是 那你现在想吃吗? 太想了 放学后我在操场等宁 我刚刚是不是说错话了?你可是市级三好,区级十佳,拒绝暴力 哈哈哈!宁想多了 那干嘛? 来我家做客吧!我母上做给宁吃 我就知道你很优秀! emmm……
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步骤1/6
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1牛肉切小块和姜剁碎,放料酒加少许淀粉,搅拌均匀。2.香菜和小葱切小段加入肉馅,放盐,鲜贝露,胡椒粉拌匀
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步骤2/6
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肠粉和水和成浆
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步骤3/6
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肠粉盘抹上少许油,风干一下再放浆(风干一下浆能铺满,这是我母上第一次失败后的经验)从一头铺上馅,上锅蒸两分钟,起大泡基本上熟了
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步骤4/6
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用切刀从一边卷,切段装盘
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步骤5/6
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料汁调好(专用酱油、蒜辣酱、麻油、食用油)这是我爱吃的口味,也许对宁来说并不正宗
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最后一步
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浇上酱汁,看上去是不是很诱人!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-10
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