简单的凉拌腐竹 纯净素食
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一道简单美味的凉拌菜,您可以自由发挥辅助食材,黄瓜可以换成芹菜,花生米可以换成蒜末,小米辣可以换成辣椒酱…… 调味料按照自己的口味增减~ 真的很简单!
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
干腐竹
100克
、
小米辣
6个(随意)
、
黄瓜
半根
、
花生米
随意(可无)
、
白芝麻
随意(可无)
、
生抽
15克
、
醋
15克
、
糖
5克(随意)
、
麻油
15克
烹饪步骤
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步骤1/11
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准备好食材~
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步骤2/11
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将腐竹温水泡发,温水一个小时后就可以了……但是每家的食材不同泡发时间也不同,腐竹没有硬芯就可以了,不要泡太久,太久烹制的时候容易烂~
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步骤3/11
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将泡发好的腐竹切成自己需要的长短焯水,水开放入,再沸时捞起放入白开水里过凉,接下去要凉拌,所以操作的时候需要可以饮用的水~
步骤4/11
展开全部11个步骤
发布于 2020-05-10
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