素粉丝包子的做法

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素粉丝包子

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一斤半面粉，做了35个包子，我都佩服我自己

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1小时以上 | 配菜(中级)

圆白菜 4分之一

、

花生油适量

、

拌制馅料调料根据个人口味，我是放了酱油，耗油，盐，白芝麻

、

水适量

、

酵母 3克

、

普通面粉 1斤半

、

粉丝一把

、

熟白芝麻一把

、

胡萝卜或者秋葵等适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
各种菜切碎
步骤2/8 点击查看大图
锅里炒熟，放入各种调料
步骤3/8 点击查看大图
粉丝泡开，剪刀剪碎
步骤4/8 点击查看大图
搅拌
步骤5/8 点击查看大图
加入熟白芝麻，搅拌
步骤6/8 点击查看大图
面粉这部没拍照，大概就是酵母放入温水里化开，一碗温水差不多，倒入面粉里，一点点的加入，然后揉面，发酵一小时，可以加入几滴白醋，发的快点
步骤7/8 点击查看大图
做好的包子，再发酵20分钟，然后蒸15分钟，蒸好不要立即开盖，闷5分钟，白白胖胖的包子就好了
最后一步点击查看大图
我这里1斤半面粉，做了35个，，蒸熟了，放凉，放冰箱冷冻，想吃的时候拿出来蒸，还是一样的口感

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-23

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