自制江米条
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烹饪步骤
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步骤1/7
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200g热水把30g白糖化开，取100g糯米粉与热糖水混合，然后分两次加入剩余160g糯米粉，和成如图面团，根据糯米粉吃水性不同可以适当加入少量糯米粉，面团要硬一些
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步骤2/7
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用擀面杖把面团擀平，切成条盖上保鲜膜，然后依次搓成细的圆条，搓好的圆形条也用保鲜膜盖好
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步骤3/7
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然后用刀把圆条切成长度相等的段，撒一些干糯米粉
步骤4/7
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发布于 2020-05-09
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