油焖大虾
这个是两斤多的虾子，我一个人就可以搞定口腔溃疡，这次辣椒只放了一点点，嘴巴痛也要吃这次是我家大厨做，我负责拍。吃了好多次了，这次终于把步骤拍到了！
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步骤1/19
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虾子洗刷刷，刷，刷，洗，洗，洗！都不是我做的
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步骤2/19
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大蒜一整颗剥完！姜切片，右边的干辣椒，香叶，八角，干草，当归，桂皮
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步骤3/19
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热锅烧油，多一点油啊！开始炸炸炸～
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步骤4/19
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炸好捞出备用，香啊～～～
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步骤5/19
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锅内的油留着，再加入一勺猪油
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步骤6/19
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加入大蒜和生姜炸香
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步骤7/19
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加入所有配料继续炸香～～香～～～
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步骤8/19
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再把炸好的虾放进锅翻炒
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步骤9/19
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加三勺豆瓣酱，翻炒均匀
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步骤10/19
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加入3勺生抽翻炒均匀
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步骤11/19
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加入醋翻炒均匀
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步骤12/19
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加入老抽上色翻炒均匀
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步骤13/19
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加入耗油提鲜翻炒均匀
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步骤14/19
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加入花椒，胡椒粉，鸡精，十三香翻炒均匀
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步骤15/19
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加入白糖，翻炒均匀
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步骤16/19
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加入两罐啤酒，牌子随意啊！
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步骤17/19
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盖好，收汁！加入大葱！
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步骤18/19
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出锅前加了点辣椒配色
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最后一步
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口水直流
步骤有点多。其实蛮简单啊来杯冰啤酒干杯
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-09
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