肥而不腻的红烧肉
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今天醒来特别的想吃肉,溜达到菜场买了新鲜的五花肉,感觉肉价稍微降了点,五花28一斤。哎,何时才能吃上十几块钱一斤的肉呀!
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食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
食材:五花肉
用量:一大块
、
食材:姜-料酒
用量:4片-两勺
、
食材:啤酒
用量:2瓶
、
食材:冰糖
用量:适量
、
食材:老抽
用量:适量
、
土豆
1个
、
花椒
10粒
、
红辣椒
1个
烹饪步骤
-
步骤1/12
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锅中到水,肉冷水下锅放入姜片,料酒,煮开
-
步骤2/12
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捞出焯水好的肉,用冷水洗净。
-
步骤3/12
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取一口干净的锅,不要放油,把肉倒入,小火熬出油盛出
步骤4/12
展开全部12个步骤
发布于 2020-05-09
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