腌咸鹅蛋的做法

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腌咸鹅蛋

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这鹅蛋是笨鹅蛋。哈哈哈。

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鹅蛋 15个

、

盐 2代

、

白酒一瓶

、

葱姜八角适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
把笨鹅蛋清洗干净。洗刷表面。
步骤2/6 点击查看大图
准备一个锅，把葱姜八角盐倒入锅里煮开。然后放凉备用。
步骤3/6 点击查看大图
把白白胖胖的大鹅蛋摆放在容器里，倒入放凉的盐水，把葱姜八角捞出扔掉，在倒入一些白酒，这个白酒的量自己掌握就好我15个鹅蛋用了一瓶白酒。
步骤4/6 点击查看大图
把容器密封好，放置温暖有阳光的地方一个月以后就可以吃了。我是腌了一个40天。
步骤5/6 点击查看大图
今天刚好拿出来煮一个吃。所以这是一个月以前腌制的。煮鹅蛋得煮20分钟才会熟。
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补图，这是腌好的鹅蛋。

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

大米水饭配咸鹅蛋，在来个土豆大茄子。哎呀，想想这个画面就流口水

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-09

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