芝士火腿面包
-
步骤1/7
点击查看大图
除黄油外,混合放厨师机低速转高速搅打,天气热,需要绑冰袋降降温,不然面团温度过高,组织会粗糙
-
步骤2/7
点击查看大图
搅打至扩展阶段,下黄油继续高速搅打
-
步骤3/7
点击查看大图
手套膜。小餐包可以不需要手套膜,我比较喜欢手套膜。
-
步骤4/7
点击查看大图
出缸温度。一发至两倍大,用手指蘸取面粉,戳入面团,不回缩不塌陷证明发酵完成
-
步骤5/7
分割,滚圆松弛10分钟
-
步骤6/7
点击查看大图
整形,圆形稍微按扁即可。二发完,放切片的火腿肠,沙拉酱,番茄酱,撒上芝士碎,香葱碎。
-
最后一步
点击查看大图
上火160,下火165,烤20分钟。
具体搅拌状态过程请回顾前几期食谱
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-09
芝士火腿面包的相关分类
芝士火腿面包的相关推荐
-
#中西结合还可以这么吃#杨梅朗姆酒巧克力慕斯
189539人看过 -
抹茶草莓蛋糕冬日的浪漫甜品
45221人看过 -
#旅行中的美味#香芋厚牛乳
138902人看过 -
8寸脏脏蛋糕
80979人看过 -
巧克力酸奶慕斯
12936429人看过 -
只需两种食材就可以自制珍珠奶茶里的红糖珍珠
115442人看过 -
芝士培根面包
149409人看过 -
8寸戚风蛋糕
185927人看过 -
果酱椰蓉蛋糕卷❗酸酸甜甜夏天的味道
593319人看过 -
8寸戚风蛋糕
4224908人看过 -
豆渣椰蓉蛋糕
42687人看过 -
#巨下饭的家常菜#酸汤鱼片,酸爽滑嫩,真的太好吃了
639248人看过