纸杯蛋糕
周末无事，厨房搞事。
-
步骤1/6
点击查看大图
蛋清，蛋黄分离
-
步骤2/6
点击查看大图
蛋黄糊:蛋黄中加入牛奶和油静置备用。(使油充分包裹住蛋黄以免蛋黄变干)
-
步骤3/6
点击查看大图
打发蛋白。成功打发的蛋白状态是搅拌器抬起蛋白呈现有小弯钩状，或者蛋白中插入一根筷子可以立住。
-
步骤4/6
点击查看大图
蛋黄糊中开始放入低面搅拌均匀 (此时可以打开烤箱预热)
-
步骤5/6
点击查看大图
分两次将打发的蛋白加入蛋黄糊中拌匀。装入纸杯。震出气泡。
-
最后一步
点击查看大图
烤箱上下管160℃烤盘放在中下层35min
这个配料大概可做12～15个纸杯蛋糕
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-08
纸杯蛋糕的相关分类
纸杯蛋糕的相关推荐
-
香蕉冰淇淋
78033人看过 -
蜂蜜纸杯蛋糕
1825人看过 -
#年味十足的中式面点#不缩腰不塌不裂的戚风纸杯小蛋糕
384853人看过 -
香蕉冰淇淋
35588人看过 -
纸杯蛋糕
127963人看过 -
纸杯蛋糕
135115人看过 -
#蓓妮妈妈美味#香蕉蛋糕
137027人看过 -
纸杯蛋糕
57613人看过 -
#皇后红玫瑰花式做法#一搅一煎，简单又好吃，苹果丝鸽子蛋煎饼
153165人看过 -
金耳秋葵
154472人看过 -
黄金耳光炒饭
43921人看过 -
纸杯蛋糕
54879人看过
