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纸杯蛋糕的做法

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纸杯蛋糕

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[我的技术配不上这么美味的食物系列]

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30–60分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 100g

、

糖粉 80g

、

整只鸡蛋 4只

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
一个无水无油的深碗，四整颗鸡蛋先打散。
步骤2/9 点击查看大图
加入糖粉
步骤3/9 点击查看大图
先手动混合，如果刚开始就用打蛋器会糖粉四散。
步骤4/9 点击查看大图
手动打蛋器打发
步骤5/9 点击查看大图
打发到发白顺滑
步骤6/9 点击查看大图
筛入低筋面粉
步骤7/9 点击查看大图
用硅胶刮刀翻拌至顺滑无颗粒。
步骤8/9 点击查看大图
八分满，烤箱180℃预热五分钟
最后一步点击查看大图
170℃,25min

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-18

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