贝壳馒头
蒸熟后的紫甘蓝贝壳馒头,颜色相对会变浅,不过不影响口味,很好吃!
-
步骤1/19
点击查看大图
紫甘蓝叶子两片,加110毫升水榨汁,我加了一片柠檬,加了柠檬会变粉色一点,好看
-
步骤2/19
点击查看大图
面粉210克,水110克,酵母2克,白糖1小勺拌匀,发酵1小时15分钟左右,加糖目的是加快面团发酵
-
步骤3/19
点击查看大图
面粉210克,水110克,酵母2克,白糖1小勺拌匀,发酵1小时15分钟左右,加糖目的是加快面团发酵
-
步骤4/19
点击查看大图
发酵中
-
步骤5/19
点击查看大图
发酵好了
-
步骤6/19
点击查看大图
面团擀成包子皮厚度就可以
-
步骤7/19
点击查看大图
两层叠在一起卷起来
-
步骤8/19
点击查看大图
分成大小均匀剂子,这些面团刚好可以做10个贝壳馒头
-
步骤9/19
点击查看大图
分好的剂子拉开距离,防止粘在一块,用保鲜膜盖一下,防干
-
步骤10/19
点击查看大图
无需再揉面,轻轻按压面团
-
步骤11/19
点击查看大图
擀成8公分大小面饼,用小刮板在面饼上轻轻压出条纹
-
步骤12/19
点击查看大图
擀8公分大小面饼
-
步骤13/19
点击查看大图
用一双筷子在中间夹起来,对折一下就做好了,中间空心的部分可以加一点自己喜欢的,比如豆沙
-
步骤14/19
点击查看大图
醒发3分钟
-
步骤15/19
点击查看大图
凉水上锅蒸,锅开转中火蒸20分钟再闷5分钟
-
步骤16/19
点击查看大图
蒸好了
-
步骤17/19
点击查看大图
出锅,好热有点烫手,嘻嘻
-
步骤18/19
点击查看大图
看着不错吧,
-
最后一步
点击查看大图
紫白混搭,看着漂亮!吃起来有食欲
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-08
馒头的其他做法
馒头的相关分类
馒头的相关推荐
-
咕噜咕噜冒热气!这一锅最适合冬天,吃完全身暖呼呼~
308094人看过 -
蜜汁黑胡椒猪肉脯
125836人看过 -
菠菜虾仁锅贴
76070人看过 -
家常做出美味豆角焖面
646842人看过 -
炸萝卜丸子
135611人看过 -
苹果黄芪水 超简单的做法,低成本养生
530611人看过 -
#硬核菜谱制作人#自制丸子一锅炖
338609人看过 -
蒜蓉烤生蚝
150872人看过 -
正宗西安肉夹馍(含秘制卤肉和白吉馍的做法)
292074人看过 -
胡萝卜蒸鸡蛋
147124人看过 -
牛奶玉米汁
1987993人看过 -
清蒸鱼
4668941人看过