不用烤的牛肉干的做法

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不用烤的牛肉干

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孩子们喜欢的小零食。

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30~60分钟 | 切墩(初级)

新鲜牛肉 1000克

、

葱 3根

、

姜片 6片

、

八角 3个

、

桂皮 1块

、

香叶 3片

、

生抽 3勺

、

料酒 2勺

、

五香粉 1勺

、

孜然粉 1勺

、

老抽 1勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
牛肉洗净，切厚片
步骤2/4 点击查看大图
加入葱结，姜片，八角，桂皮，香叶，生抽，料酒，抓匀，放冰箱腌制3小时
步骤3/4 点击查看大图
腌好倒进高压锅，加五香粉，孜然粉，老抽，中火煮10分钟，燃气开调到最小火继续煮30分钟
最后一步点击查看大图
待高压锅座好气，取出牛肉，摆在蒸格上，放阳台风干一晚即可。

步骤4/4

展开全部4个步骤

小贴士

我做菜一般是家里有什么调料就放什么，佛系做法喜欢麻辣口味的，放进高压锅煮的时候可加花椒，和辣椒。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-08

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