不用烤的牛肉干(
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牛肉洗净,切厚片
加入葱结,姜片,八角,桂皮,香叶,生抽,料酒,抓匀,放冰箱腌制3小时
腌好倒进高压锅,加五香粉,孜然粉,老抽,中火煮10分钟,燃气开调到最小火继续煮30分钟
待高压锅座好气,取出牛肉,摆在蒸格上,放阳台风干一晚即可。