番茄鸡腿炒饭
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步骤1/11
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先将鸡腿骨头剔掉
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步骤2/11
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用半盐,几片姜跟蒜头,五香粉少许还有两勺料酒腌制,腌制2个小时左右
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步骤3/11
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鸡蛋打散,将腌制好的鸡腿放蛋液里裹均匀
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步骤4/11
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盘子里放面粉,裹了蛋液的鸡腿再放入面粉里,裹均匀面粉
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步骤5/11
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锅内热油,转中小火.将鸡腿放进去炸
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步骤6/11
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小番茄切好备用,不喜欢吃番茄皮的可以先开水煮10秒钟把皮剥掉再切
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步骤7/11
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炸好的鸡腿用刀切成块再放进去炸片刻即可捞起备用
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步骤8/11
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锅内放少许油热锅放番茄进去炒片刻加入少许水,煮开转中小火,加入少许盐巴,糖,继续煮煮片刻
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步骤9/11
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再加入番茄酱继续煮,煮至汤变浓稠即可关火
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步骤10/11
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剩下的蛋液放锅里炒熟加入包菜胡萝卜一起翻炒,炒熟后加入糙米饭一起翻炒加入盐巴,鸡精酱油,翻炒均匀即可出锅
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最后一步
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将番茄汤淋在炸好的鸡腿上,完成
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-07
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