陈皮焖鸭
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第一次吃这道菜是出自老爸的厨艺,觉得很好吃就叫他教我做,然后把这道菜记录下来了
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食材清单
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30~60分钟
| 配菜(中级)
鸭肉
半只
、
陈皮
适量
、
生姜
几片
、
红葱头
4-5个
、
蒜头
4-5个
、
冰糖
一小块
、
生抽
适量
、
蚝油
适量
、
老抽
少许
、
鸡精(可不放)
1勺
、
料酒
适量
烹饪步骤
-
步骤1/5
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热锅下油、姜、葱、蒜爆香
-
步骤2/5
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鸭肉炒到断生,下蚝油、酱油、一点点老抽(调色)
-
步骤3/5
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下料酒、陈皮、冰糖、鸡精(也可以不放)放水盖过鸭肉面开大火煮开然后转小火焖煮
步骤4/5
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展开全部5个步骤
发布于 2020-05-07
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