土豆香菇鸡
好久没更新了,还记得最后一次更新是做家庭主妇时候的事,孩子上幼儿园后,上班了就没想起去更新,要不是这次疫情,在家待得时间长,我也没想起我还有这个账号,7年的豆龄了,这道菜送给我的豆粉们,谢谢大家支持!以后还会更新更多的菜谱给大家!这道肉烂鲜香,微透甜味,做法简单,是一道非常适合普通家庭的家常菜。香菇鸡块配米饭很不错,如果喜欢辣味的,可以加些辣椒酱,会更下饭。
-
步骤1/16
点击查看大图
土豆切丁洗净备用
-
步骤2/16
点击查看大图
洗净的土豆丁放生粉2茶勺搅拌
-
步骤3/16
点击查看大图
干香菇放热水泡软,洗净,切好备用
-
步骤4/16
点击查看大图
油锅冒烟倒入土豆丁
-
步骤5/16
点击查看大图
中火过油,期间不断用锅铲翻动,避免粘连
-
步骤6/16
点击查看大图
中过炸土豆丁,时不时搅拌下
-
步骤7/16
点击查看大图
炸至金黄色起锅
-
步骤8/16
点击查看大图
放油,爆炒姜片(爱吃辣的盆友可以在这个环节放入干辣椒短爆炒,因为家里有小盆友,所以没放辣椒)
-
步骤9/16
点击查看大图
放入香菇爆炒
-
步骤10/16
点击查看大图
放入鸡肉爆炒
-
步骤11/16
点击查看大图
放入料酒2勺
-
步骤12/16
点击查看大图
清水一小碗
-
步骤13/16
点击查看大图
大火烧开,小火盖锅盖焖
-
步骤14/16
点击查看大图
我把老抽和生抽放一起了
-
步骤15/16
点击查看大图
因为我买的鸡是嫩鸡,所以焖15分钟,汤汁收了以后,小火放入盐、生抽、老抽!(老抽主要是调色)翻炒,倒入炸好的土豆继续翻炒,倒入适量开水避免焦锅,搅拌均匀就可以起锅了!
-
最后一步
点击查看大图
装盘后,撒上些葱花配色
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-06
土豆香菇鸡的其他做法
土豆香菇鸡的相关分类
土豆香菇鸡的相关推荐
-
番茄牛腩炖土豆
10404805人看过 -
猪肝番茄汤
598352人看过 -
椰香咖喱鸡中翅
314073人看过 -
牛油果紫甘蓝切达干酪三明治
196876人看过 -
蒸豆角
20424人看过 -
#轻食季怎么吃# 鸡翅蒸香菇
105916人看过 -
黄油煎松茸—迷迭香
252599人看过 -
#东古525掌勺节#爆炒卤肥肠
94713人看过 -
香菇蒸鸡
650552人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#紫甘蓝生菜炒鸡蛋
149572人看过 -
初冬季干香辣爽一锅端 --干锅鸡翅
542448人看过 -
小青菜
598312人看过