菠菜炒鸡蛋
家常菜系列~好吃快手
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步骤1/7
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菠菜洗净热水焯水后过一遍凉水 能较好保持绿色 切成小段
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步骤2/7
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鸡蛋打成蛋液 加酱油香醋姜末拌匀 这样鸡蛋炒出来会带点赛螃蟹的味道
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步骤3/7
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7-8分热油倒入蛋液 略凝固后铲子炒散
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步骤4/7
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略成块状铲出备用
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步骤5/7
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菠菜入锅中加蚝油炒匀
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步骤6/7
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加蛋块炒匀出锅
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最后一步
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好啦~
菠菜一定要焯一下去除草酸
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-06
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