麻辣香锅版的干煸菜花
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特别爱吃菜花 特别是松散的那种菜花 现在都叫松花菜或者绿梗菜花了吧?菜花是脆性蔬菜 不易入味 所以搭配重口味调料最佳 家里还有点麻辣香锅底料 就做个麻辣口儿香喷喷的干煸菜花吧
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烹饪步骤
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步骤1/13
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菜花用刀劈成均匀的小朵 梗的部分可以切片或条一起炒 放入清水盆中 加少许盐 浸泡十五分钟 捞出沥干水分备用有朋友怕菜花不容易熟 会提前焯水 我觉得大可不必 吃的就是脆脆的口感 而且亲测劈成这种大小很容易炒熟的
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步骤2/13
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洋葱切丝 青椒切块
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步骤3/13
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西红柿切大块
步骤4/13
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发布于 2020-05-06
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