柠檬鸡爪
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夏天来了,喜欢吃各种凉拌菜了,柠檬鸡爪我家大人小孩都喜欢吃,做法也简单,记录下来。
营养分析
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179克
253克
39克
2770
千卡
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烹饪步骤
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步骤1/13
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先把鸡爪切成3小块,这个鸡肉摊主可以处理好,把鸡爪指甲也切掉。先把鸡爪洗干净,冷水下锅,焯一下水,再把鸡脚捞出,重新加入适量水盖过鸡爪,大火煮开,放入适量盐,姜片,煮鸡爪完全熟透。(我是大火煮开转小火慢煮,大约煮15分钟至20分钟,时间只做参考),煮好的鸡爪,捞出来,开水龙头冲洗鸡爪的油和杂质,冲至鸡爪完全凉透,再用冰块泡下鸡爪20分钟左右。
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步骤2/13
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切香菜、蒜头、辣椒备用
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步骤3/13
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柠檬洗净,切柠檬、去籽
步骤4/13
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发布于 2020-05-06
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