奶汤菜花汤
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小的时候因为我爱喝,爷爷常做給我喝的一款菜汤。不知道是不是山东独有的一种做法。
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烹饪步骤
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步骤1/4
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将清洗好的菜花用热水焯一下,捞出备用。这一步是为了去除菜花生味的,不介意生味的亲,这一步略过。
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步骤2/4
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起锅倒油,低温放入海米和虾皮翻炒下,要开小火哦。
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步骤3/4
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倒入生的面粉,什么筋度的面粉都可以,小火翻炒至微黄。加入适量清水,盖锅盖大火烧开。
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最后一步
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水开后下入菜花,中下火煮2-3分钟,加盐,下入北极甜虾,煮2分钟,出锅前可以滴几滴香油。就大功告成啦!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-06
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