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炸猪皮菜花汤的做法

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炸猪皮菜花汤

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油炸猪皮，即使用植物油或动物油将猪皮进行炸制。油炸猪皮可以干吃，也可以泡发用来调凉菜、烧汤或与菜蔬烹制。干吃就像膨化食品，酥脆，食用泡发油炸猪皮会感觉香而不腻，多空滑爽，弹性十足。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

炸油猪皮适量

、

白菜花小半朵

、

蒜苗 1根

、

清水大量

、

油适量

、

蒜片适量

、

鸡粉适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
菜花和蒜苗冲洗干净，白菜花切小块控干水备用。
步骤2/7 点击查看大图
炸油猪皮，用清水泡开。
步骤3/7 点击查看大图
多功能锅放油爆香蒜片。
步骤4/7 点击查看大图
放入白菜花，蒜苗翻炒至菜花变色。
步骤5/7 点击查看大图
加入泡开的杂猪油皮和大量清水。
步骤6/7 点击查看大图
盖上盖子煮至白菜花炸猪油皮软烂。再加入鸡粉调味。
最后一步点击查看大图
炸猪油皮菜花汤完成！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-14

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