茴香猪肉水饺
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我是一名将要中考的初中狗,所有美食来自于我的母上大人,我只是个看者,吃者、欣赏者,和分享者!
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食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
猪肉
400克
、
茴香
250克
、
盐
1勺
、
生抽
2勺
、
食用油
2勺
、
蚝油
1匙
、
鲜贝露
1小匙
、
鸡精
半小匙
、
料酒
2勺
、
老抽
1勺
、
姜
3片
、
小葱
6棵
、
藤菽油
半小匙
、
橄榄油
2小匙
、
盐
半小匙
、
温水
适量
、
面粉
适量
烹饪步骤
-
步骤1/5
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1.肉切成小小块加3片姜剁碎,加料酒、鲜贝露,生抽、老抽,橄榄油,腌制5分钟2.加入切成小段的小葱拌匀3.加入洗净控水切成小段的茴香,加入盐和蚝油、加入鸡精、加入白胡椒粉、加入食用油、加入藤椒油,搅拌均匀。
-
步骤2/5
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1.面粉加半小匙盐翻拌一下,温水徐徐倒入面中,用筷打成絮状。2.用手和成面团,容器盖上盖3.醒5到10分钟,再揉成光滑面团
-
步骤3/5
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1.用刀切出面团的三分之一,揉成长条,切成均匀的小剂子2.把小剂子擀成圆圆的面皮
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2020-05-06
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