木耳炒蛋的做法

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木耳炒蛋

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10分钟左右 | 切墩(初级)

干木耳 20g

、

鸡蛋 2个

、

葱 1根

、

油适量

、

盐适量

、

水淀粉 50ml

、

清水 15ml

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备材料。
步骤2/8 点击查看大图
准备干木耳洗净，用清水泡发后撕成小朵；鸡蛋打散成蛋液，加入15ml清水拌匀；葱洗净，切小段。
步骤3/8 点击查看大图
木耳放入沸水锅中焯烫约2分钟后捞出沥干。
步骤4/8 点击查看大图
热锅放油，放入蛋液，待底部凝固后炒散成块，盛出备用。
步骤5/8 点击查看大图
热锅放油，放入葱白小火煸出香味。
步骤6/8 点击查看大图
放入木耳，翻炒约2分钟。
步骤7/8 点击查看大图
放入鸡蛋，翻炒均匀。
最后一步点击查看大图
加入盐、水淀粉和葱花，炒匀即可。

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

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发布于 2020-05-06

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