隔水蒸西兰花
浏览 62522 · 收藏 240
平时煮西兰花，一般是炒或焯，有时会参考白菜花的做法煸炒后再调味。有一次去Rome的美国人餐厅，配料点了西兰花，吃起来很不一样，发现有股清甜的味道，仔细端详，原来是蒸的，怪不得有点原汁原味的感觉，回家后变一变方法，在蒸前撒少量精盐和胡椒粉，蒸后再沾上辣椒油，一级棒呢。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
把西兰花摘成小朵，摘时可留部分柄部；
-
步骤2/3
点击查看大图
用一盘，放西兰花，加入精盐1/3小匙和胡椒粉1/3小匙，拌均匀；
-
最后一步
点击查看大图
锅放水烧沸，隔水蒸5-7分钟或断生，蒸好后放凉，拌上辣椒油2大匙和麻油1小匙，可供食用。
小贴士
调味料可自由组合，可加些麻酱、陈醋和浙醋等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-06
换个做法
隔水蒸西兰花的其他做法
隔水蒸西兰花的相关分类
隔水蒸西兰花的相关推荐
-
皮蛋瘦肉粥#铁釜烧饭就是香#
572973人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
6002141人看过 -
空气炸锅烤鸡蛋有手就会！好吃又简单#与山姆开启夏日美食计划#
211060人看过 -
营养美味：虫草花鸽子汤+酱油鸡腿+蒸西兰花
170432人看过 -
蔬菜焖豆腐夹
25656人看过 -
隔水炖排骨
67931人看过 -
阳春面（含自制面条）
6537666人看过 -
美味水蒸蛋
106141人看过 -
香菇木耳蒸鸡
12987人看过 -
隔水炖肉泥
89913人看过 -
好吃到飞起！豆腐这样做，米饭不够吃
18207390人看过 -
东奥蒸西兰花美食
12436人看过
