芦笋肉沫蒸水蛋
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这道菜适合一岁3个月以上的宝宝,其实大人也可以吃,味道调重一点就行,宝宝的食物就很少盐。我做给宝宝当点心,纯水蛋比较寡宝宝不喜欢,加肉和一点蔬菜的水蛋很喜欢。做出来的口感特别滑,但要特别注意,要盖保鲜膜,不然蒸气的水掉进去蛋就变样了,而且要中小火蒸。
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烹饪步骤
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步骤1/6
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芦笋切碎,肉沫加点油和盐,用淀粉抓匀备用。鸡蛋打散
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步骤2/6
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打散后的鸡蛋,加入牛奶拌匀,再加入水继续拌匀
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步骤3/6
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蛋液过筛,这样可以去泡,蒸出来的蛋更漂亮
步骤4/6
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发布于 2020-05-06
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