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蚕豆菠萝饭的做法

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蚕豆菠萝饭

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蚕豆含有丰富的蛋白质以及微量元素，可以增强免疫，提高身体免疫力。五月是新鲜的嫩蚕豆开吃时，美味的蚕豆即可做菜吃,也可和饭煮在一起.成为一道美味主食.

食材清单加入采购清单

30~60分钟

去皮五花肉 200克

、

盐 10g

、

大米 300g

、

料酒一勺

、

菠萝 .半个

、

嫩蚕豆 1000g

、

腌芥菜 200g

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
把肉切成1*2厘米的小方块，用少许盐和料酒腌制一下。
步骤2/11 点击查看大图
把豆荚去壳。
步骤3/11 点击查看大图
去壳后再去皮，，洗干净。
步骤4/11 点击查看大图
把腌菜切碎。
步骤5/11 点击查看大图
大米淘洗干净，放进电饭锅，水比米一点点。
步骤6/11 点击查看大图
烧热油锅，把腌制过的肉到入，翻炒片刻，肉片变色，到入切好的腌菜和剥好蚕豆,再翻炒几下.关火
步骤7/11 点击查看大图
把炒好的肉菜豆到入刚才放好米的电饭锅里.抹平,锅中的水和菜豆面平.按下烧饭键，开始烧饭。
步骤8/11 点击查看大图
把半个菠萝去皮，切成和肉片差不多大小的方块，用淡盐水泡一会儿.
步骤9/11 点击查看大图
电饭锅烧到焖饭时,打开电饭锅的盖子，把盐水泡过的菠萝放进去。，
步骤10/11 点击查看大图
用铲子慢慢地翻一下，把刚放进去的菠萝翻到底下，再盖上盖烧到烧饭完成。
最后一步点击查看大图
饭烧好后，再翻拌均匀即可。美味可口的蚕豆菠萝饭可以开吃了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-05

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