红烧脊骨!(甜口)
放假了就得多吃肉٩(๑^o^๑)۶ 超简单的步骤!~5种家常调料!~ 不费火,不看锅。 又懒解馋的一道菜 (最后收汁儿时需要看一下下锅哈) 这种方法 控制一下时间 ,还可以延伸做,红烧肉,红烧排骨,红烧各种肉肉!~~
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步骤1/9
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骨头用温水冲洗干净
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步骤2/9
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放入高压锅,加入生抽,耗油,老抽,料酒。
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步骤3/9
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高压锅选肉类排骨。不喜欢吃肉太烂,中途提前关掉电饭锅的电源。
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步骤4/9
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肉煮好了
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步骤5/9
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把骨头和汤(一半或3/2汤)倒进炒锅。
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步骤6/9
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加糖(普通白糖就ok)我家是上次黄冰糖买多了(๑• . •๑)
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步骤7/9
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大火开盖。沸煮10分钟。这时可以尝一下咸淡,淡了再加一点生抽。一定不要加盐,不要加盐!不要加盐!10分钟后,3-5分钟看一下锅,翻一翻。
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步骤8/9
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收到留下一点点汤汁,起锅!
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最后一步
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鲜!香!嫩!来瓶啤酒!
☀️调味不要加盐,加盐的肉感觉不太嫩。
☀️盐有时候不太好调味容易咸,咸了不好吃了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-05
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