素炒馒头丁
表面金黄的馒头丁 搭配些胡萝卜 芹菜丁等蔬菜 简单快捷的一道家常菜 是菜也是饭 陪你“好好吃饭~” 参与活动: #打工人的健康营养餐#
-
步骤1/13
点击查看大图
馒头切成丁 备用
-
步骤2/13
点击查看大图
鸡蛋磕入碗中 撒入黑胡椒海盐碎 鸡蛋搅打成蛋液 淋在馒头丁上 翻拌均匀 让馒头丁裹满鸡蛋液 备用
-
步骤3/13
点击查看大图
准备好 洋葱丁 胡萝卜丁 芹菜丁 西兰花的菜梗 切成小丁备用
-
步骤4/13
点击查看大图
开水锅中加入食盐 食用碱 少许食用油 倒入西兰花菜梗 焯烫1分钟左右
-
步骤5/13
点击查看大图
烫熟的西兰花捞出
-
步骤6/13
点击查看大图
放入冷水中 过凉。控干水备用。
-
步骤7/13
点击查看大图
炒锅烧热放油 倒入裹着蛋液的馒头丁 大火翻炒 炒至馒头丁表面金黄微焦
-
步骤8/13
点击查看大图
炒好的馒头丁盛出备用
-
步骤9/13
点击查看大图
锅中再次放油 下入洋葱丁炒香 胡萝卜和芹菜一起倒入锅中 大火翻炒 炒至芹菜断生 放入控干水的西兰花梗
-
步骤10/13
点击查看大图
大火翻炒均匀 加入1/2勺白糖 1汤勺蚝油
-
步骤11/13
点击查看大图
锅中撒入2克食盐 翻炒均匀 调料炒匀 加入提前炒好的馒头丁 略翻炒片刻 炒至味道融合
-
步骤12/13
点击查看大图
出锅装盘
-
最后一步
点击查看大图
✅完成✅
为什么用西兰花梗 因为“不浪费又好吃”
配菜也可以换成其他自己喜欢的青菜或香菇
馒头丁用鸡蛋液拌匀 先入锅炒一下 让馒头丁定型 不松散。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-04-15
素炒馒头丁的相关分类
素炒馒头丁的相关推荐
-
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18116726人看过 -
#打工人的健康餐#炒馒头
162767人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11513352人看过 -
专治各种没食欲的 诱惑凉拌面
2252595人看过 -
凉拌腐竹
3658722人看过 -
【宝宝辅食】土豆鸡胸肉拌饭
457795人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25389783人看过 -
难怪火爆全网❗️太好吃了凉拌包菜酸辣开胃❗️
5547528人看过 -
#东古525掌勺节#酱油炒馒头
122014人看过 -
黄金炒馒头——十分钟快手美味早餐选择
843445人看过 -
凉拌白菜
4096407人看过 -
五分钟搞定金灿灿的炒馒头丁
1833889人看过