虫草花红枣构杞莲子猪心汤
今天立夏，清燥解热是度过夏季的关键，这几天天气热，小朋友食欲不振，晚上睡觉说睡不着，喝个猪心汤，以防心火内生
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步骤1/5
1.莲子提前浸泡一小时2.虫草花浸泡一会清洗干净备用，我用的是虫草花干，小朋友爱吃，我也放的多，基本放个10-15克左右就够了，我这里用了30克，看自己喜好，放几根都可以3.构杞红枣清洗干净备用
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步骤2/5
买回来猪的心用水清冲干洗净，切开洗清，血水处干理净，冷水锅下，放入心猪，生姜，猪将心过下水，水后开捞出猪清心洗干净，备用
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步骤3/5
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所有食材准备好，汤锅加入适量清水，将食材都倒入锅中
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步骤4/5
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我猪心没有切片，我都是先煮，煮半个小时再捞出来切片，有时候跟汤是分开的，猪心煮熟后切片凉拌，不凉拌就直接放回汤里再煮个几分钟，加入盐巴料酒煮开后就可以出锅了
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最后一步
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虫草花放得多，汤就比较黄
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-05
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