软软香香的小餐包
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这就是一个基础面包的面团,除了揉16个可爱的小面团费点事,还是很简单的~ 用的28*28cm的黄金烤盘,将面团的份量调整到面包紧挨着挤在一起又略有点距离,看上去可爱又热闹~ 也可以直接放在烤箱配套的烤盘上,用什么模具完全随自己方便,放吐司盒里做吐司也完全可以~ 成品又香又软让人完全没有抵抗力……
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
高筋面粉
300克
、
发酵粉
3克
、
奶粉
30克
、
糖粉
40克
、
盐
3克
、
黄油
30克
、
鸡蛋
1个
、
水
140克(视状态调整)
、
蛋液(刷表面)
少许(可无)
烹饪步骤
-
步骤1/23
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准备好所有需要的食材~鸡蛋可以事先打散,留出少许刷面包表面用~
-
步骤2/23
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除了盐和黄油之外的所有食材放进料理机进行搅拌~小美料理机:时间30秒/-/速度3-6渐速混合~
-
步骤3/23
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搅拌成团后得到一个比较粗糙的面团,在此时及时观察面团干湿状态,及时调整~
步骤4/23
展开全部23个步骤
发布于 2020-05-05
换个做法
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