手抓饼版烤牛肉卷
小朋友喜欢吃山姆的牛肉卷，用手抓饼做牛肉卷，分分钟秒杀所有吃过的牛肉卷，哈哈哈！
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步骤1/3
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1.牛肉馅加入一个鸡蛋，一盒牛肉味浓汤宝（也可不放，加入酱油，耗油，糖调拌），姜末，芝麻油一勺，搅拌上劲儿。2.洋葱，胡萝卜切沫（我比较懒，直接搅碎的哈！），加入耗油，酱油，芝麻油各一点点。3.将调好的肉馅和菜搅拌在一起，加入适量黑胡椒碎（不喜欢可不加），然后放入冰箱冷藏（我提前一晚做好，第二天早餐用）。
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步骤2/3
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1.烤箱提前预热200℃2.取出三四张手抓饼，回温三五分钟。3.长卷牛肉卷：取馅料适量，放在饼中间涂抹均匀，四周留出一指半空白，然后从一头先折叠一下～然后两边向内各折叠一下～最后顺着向下折叠两次，将开口朝下，表面涂上蛋黄液，撒上黑芝麻3.圆形卷饼：取一张，均匀涂上馅料，四周留出（不要贪多），上面再放上一张饼，然后转圈压好四周，压出自己喜欢的花纹，涂上蛋黄液，撒上黑芝麻装饰4.如果家里有芝士，撒进去一起包是最完美的✌
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最后一步
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放入烤箱，200℃烤十五到二十分钟，烤好后取出，稍凉一些后切开，外酥里嫩，肉香四溢，当早餐，完美
1.因为家里没有芝士，我在包的时候撒了黑胡椒碎，如果放入芝士，烤出来就和山姆的牛肉卷一样。
2.烤圆形卷饼，最好拿牙签在表面戳几下，这样烤的时候，上面的饼不会鼓起来太高。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-05
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