家常菜#家常炒猪肝
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家常炒猪肝是一道美味的家常菜。春天养肝正当时,猪肝补肝、明目、养血。所谓家常,就是搭配要求不大,可以根据家里的食材随心搭配。
营养分析
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15克
63克
35克
519
千卡
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食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 配菜(中级)
猪肝
300克
、
青椒
2个
、
彩椒
1个
、
小米椒
5个
、
姜
10g
、
青蒜
2根
、
酱油
5g
、
生抽
10g
、
蚝油
10g
、
鸡精
5g
、
淀粉
10g
、
料酒
10g
、
白胡椒
适量
、
花椒
8粒
、
白醋
5g
烹饪步骤
-
步骤1/17
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猪肝买回来,用盐、白醋、青水浸泡30分钟。
-
步骤2/17
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猪肝切片,不要太厚也不要太薄。
-
步骤3/17
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将切好的猪肝用清水反复清洗干净血水,然后沥干水分。
步骤4/17
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展开全部17个步骤
发布于 2020-05-05
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