黑麦面包
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烹饪步骤
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步骤1/5
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将面粉 水 盐 酵母粉放入盆中 揉制没有干粉 醒面十分钟 放入植物油 揉成光面 放入冰箱冷藏十小时
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步骤2/5
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取出面包复温一小时后整理成型 再次醒发一小时
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步骤3/5
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一定要放烤盘或发酵布上再次醒发 我放在硅胶垫上 太难取了(没有发酵布 没有烘焙篮 没有……)
步骤4/5
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发布于 2020-05-05
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