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四川泡菜的做法

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四川泡菜

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今天同事说明天带给我吃泡萝卜吃，我当时就快流口水了,所以晚上下班回家就开始安排了……

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30~60分钟 | 掌勺(高级)

胡萝卜 3根

、

泡椒 2包

、

小米辣 40个

、

白萝卜 2根

、

嫩姜 3块

、

蒜 3头

、

盐适量

、

冰糖适量

、

白醋半瓶

、

矿泉水 3瓶

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
第一步:把白萝卜，胡萝卜，蒜姜洗干净
步骤2/8 点击查看大图
第二步:把白萝卜，胡萝卜，切段
步骤3/8 点击查看大图
第3步:切成段，放入盐，这个步骤的目的是把水分腌出来。
步骤4/8 点击查看大图
第4步:腌十分钟，用纯净水冲洗干净。
步骤5/8 点击查看大图
第5步:切好的萝卜，蒜姜，放入容器。
步骤6/8 点击查看大图
第6步:放入两包泡椒。
步骤7/8 点击查看大图
第7步:放人白醋，冰糖，盐，纯净水。
最后一步点击查看大图
第8步:腌制一天即可食用。

小贴士

切记不能沾油，沾生水……

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-04

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