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自制家常版四川泡菜

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*长腿_河马太太*

自从在重庆吃过泡菜以后，酸辣脆脆的口感，难以忘怀。问了四川的闺蜜，自己尝试做了几次，总算做成功啦～
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
圆包菜 半个
、
冰糖 2块
、
嫩姜 1块
、
八角 3颗
、
香叶 3片
、
盐 85克
、
桂皮 1块
、
白萝卜 半个
、
芹菜根 3根
、
白酒 2勺+20克
、
清水 1升
烹饪步骤
小贴士

Tips 做这个泡菜，泡菜和泡菜坛不能有一点生水。 卤水做好以后可以尝尝，味道偏咸但是不是特别咸到不能接受就可以了 今天分享就到这里哦小伙伴快来做做看吧，做 好了也可以拍照评论分享你的作品哦。如果有小伙伴想学做什么菜，也可以@我，我会给大家出详细的教程。 美丽健康吃出来，我是河马太太。关注我，每天带你来一次美食与身体的对话，爱你们

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-24

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