夜宵之炒螺蛳粉
广西人对螺蛳粉都不陌生,也因网络发达,物流的发展,现在全国各地都能买到螺蛳粉。今天给大家做一份简单的炒螺蛳粉。真正的懒人作品~
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步骤1/15
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tb买的螺蛳粉,超无敌好吃~螺蛳粉凉水下锅煮开。
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步骤2/15
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放点醋,使粉更有劲道
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步骤3/15
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电磁炉大火煮15-18分钟左右
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步骤4/15
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煮完沥干水分,用凉水泡着。
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步骤5/15
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调料
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步骤6/15
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青菜处理好
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步骤7/15
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继续
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步骤8/15
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煮粉的时候煮一下素菜,嫌麻烦的同学可以不要这一步,直接到第10步。
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步骤9/15
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放一点点油盐,煮开。没有的话,不放也行。
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步骤10/15
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把调料包放下去(腐竹、花生米、醋不放)
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步骤11/15
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煮开之后,把粉沥出来,放进锅里。炒一下
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步骤12/15
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炒炒炒,多翻、避免粘锅。
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步骤13/15
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把花生米、腐竹、烫好的青菜放进去,炒炒,均匀就可以出锅了。(青菜少的可以不烫直接下锅炒,我的青菜有点多,就烫一下)
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步骤14/15
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出锅,成品~(两人份夜宵)
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最后一步
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完美
温馨❤️小贴士:
1.醋不用放,会很酸。要是也可以放一点点。
2.可以直接煮软粉之后,沥干水分,再放调料包下去炒一下。也是很好吃的。
3.配菜按自己的喜好。
4.下次给大家做个煮螺蛳粉,更简单。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-04
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