瑞士美食——烤土豆火腿奶酪卷
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提起瑞士这个国家,似乎不会让人联想到美食。住的久了其实能挖掘出不少好吃的,谁让咱有一颗吃货的心呢 这里有非常好的奶制品,奶酪的种类多的让人眼花缭乱。瑞士人很为自己的奶酪骄傲,也确实,毕竟这里的牛都是在阿尔卑斯山上自由自在的生活啊! 今天是一道改编版的Raclette。Raclette 是非常典型地道的瑞士美食,个人觉得美味更胜于名气很大的奶酪火锅。把这种Raclette 奶酪切成厚片,放到专用的小铲子里烤化了,然后浇到煮熟的土豆上吃。这里用了土豆用了Raclette 奶酪用了烤的做法,确是做出了看起来完全不一样的美食,实则保留了Raclette的精髓,值得一试。
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发布于 2020-05-04
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