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芝麻酱拌面的做法

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芝麻酱拌面

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如果你和我一样有时候懒得去做饭炒菜，那就来学学这道芝麻酱拌面吧，简单易学，分分钟完成一到美食，健康美味，夏天必备。简单的也是生活的

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10分钟左右 | 切墩(初级)

面条适量

、

芝麻酱适量

、

生抽少许

、

醋少许

、

白糖少许

、

辣椒油少许

、

橄榄油少许

、

麻油少许

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
面条水煮后过凉水捞出，根据你的胃口大小准备适当量的面条，没有抻面用挂面也可以，就是口感会差点，抻面更有嚼头。
步骤2/7 点击查看大图
准备好黄瓜丝，和葱花，没有黄瓜也可以不放，总之做菜是件佛系的事，全看家里有啥啦。
步骤3/7 点击查看大图
这是我准备的配料，白糖，麻油，陈醋，生抽，橄榄油，和辣椒油。
步骤4/7 点击查看大图
芝麻酱是在市场买的现磨的，特别香浓，需要自己写xie一下，准备一个小碗，取适量芝麻酱放入少许清水不断搅拌
步骤5/7 点击查看大图
芝麻酱很快会把水吸收，这时候在加清水搅拌，一定要少量多次添加，知道调成上图的样子就可以了，如果水不小心放多了，就在加点芝麻酱，总之调好芝麻酱是成功的关键。
步骤6/7 点击查看大图
把上诉调料逐项添加搅拌如图，完全根据个人口味，如果喜欢酸一点就多放点陈醋，喜欢芝麻酱香浓的就适量少添加其他配料，不让其他配料喧宾夺主了。
最后一步点击查看大图
成品味道还不错，喜欢的话可以做起来。

小贴士

xie好芝麻酱是关键，适量的橄榄油有很好提香效果，白糖和陈醋是灵魂搭配。爱做饭，爱生活，关注我，不定期发布日常美食。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-04

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