葱香苏打饼干
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食材清单
加入采购清单
#水油皮材料#
、
低筋面粉
200g
、
水
±90g
、
色拉油
30g
、
酵母
4g
、
#香葱油酥皮材料#
、
黄油
55g
、
玉米淀粉
100g
、
盐
5g
、
香葱叶
30g
、
黑胡椒粉
5g
烹饪步骤
-
步骤1/16
点击查看大图
先制作水油皮:酵母先用少量水融化,再加入其他材料混合均匀,最后将面团揉至光滑状态。
-
步骤2/16
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面团收圆放在碗中,盖好保鲜膜,冷藏松弛约40分钟。
-
步骤3/16
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利用松弛时间制作油酥皮:将黄油隔水融化,加入玉米淀粉混合均匀,再加入盐、黑胡椒粉和香葱叶碎,混合均匀揉成团。
步骤4/16
展开全部16个步骤
发布于 2020-05-04
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