酱牛肉
超市的酱牛肉,一小块要50多。五一在家,买了牛腱子,试着炖了一锅酱牛肉。哇,家人说比超市的好吃多了。以后都自力更生啦。
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步骤1/9
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牛肉泡血水后,直接用生抽腌制,放冰箱一夜。
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步骤2/9
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第二天牛肉直接加冷水,多些没过牛肉
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步骤3/9
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开锅后,去浮末,加甜面酱
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步骤4/9
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准备好各种调料,加入
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步骤5/9
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葱姜蒜
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步骤6/9
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豆腐乳。
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步骤7/9
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小火,2个小时。中间翻面几次。
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步骤8/9
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特别入味
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最后一步
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成品。切片。
1咸淡味放过豆腐乳后尝尝,喜欢味道重的,可以适当增减。
如果肉块大,可以多15分钟炖。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-04
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