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酱牛肉(3/9)
牛肉泡血水后，直接用生抽腌制，放冰箱一夜。
第二天牛肉直接加冷水，多些没过牛肉
开锅后，去浮末，加甜面酱
准备好各种调料，加入
葱姜蒜
豆腐乳。
小火，2个小时。中间翻面几次。
特别入味
成品。切片。