酸酸辣辣的泡椒牛肉
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我们家牛肉的最常做法是芹菜碎牛肉,偶尔换个口味也很不错。 这道泡椒牛肉,酸酸辣辣的,很下饭。 一顿没有吃完,剩下的炒米饭吃,简直绝了,我家先生吃完还问有没有。
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食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
牛肉
250克
、
泡椒
15个
、
芹菜
2根
、
鸡蛋清
1个
、
红薯粉
1勺
、
味极鲜
半勺
、
老抽
10滴
、
耗油
半勺
、
生姜
1块
、
大蒜
1瓣
烹饪步骤
-
步骤1/5
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牛肉切丝,放一个鸡蛋清,一勺红薯粉,半勺蚝油,半勺味极鲜,10滴老抽,搅拌均匀(可以放一点点泡椒水,味更浓)
-
步骤2/5
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生姜切丝芹菜折成段泡椒切圈大蒜切末
-
步骤3/5
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多油,大火,油热倒入泡椒和生姜爆香
步骤4/5
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展开全部5个步骤
发布于 2020-05-04
换个做法
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