香葱肉松卷(咸甜味)
做一款简单的蛋糕卷,这次我里面加了5克盐,所以有点咸咸甜甜的。 不喜欢咸甜的可以不加,随意哈
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步骤1/22
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准备好所以材料。
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步骤2/22
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帮牛奶和玉米油、蛋黄放入盆里搅拌均匀,再放入低筋面粉搅拌均匀,放一边备用。
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步骤3/22
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蛋清里放入适量白醋和糖、盐(盐可以不放)高速打发至有小弯勾即可。
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步骤4/22
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取出一勺蛋白放入蛋黄糊里搅拌,帮搅拌好的蛋白和蛋黄糊再倒蛋白里一起搅拌均匀。
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步骤5/22
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倒入烤盘里抹平,这时候预热烤箱180度。
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步骤6/22
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撒上肉松。
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步骤7/22
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撒上葱花。
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步骤8/22
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放入烤箱上下火中层170度25分钟,要颜色好看可以在蛋糕鼓起来的时候盖上锡纸。
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步骤9/22
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出炉啦!这是盖上锡纸的,所以颜色很好看。
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步骤10/22
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放在凉架上放冷。
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步骤11/22
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在蛋糕上面盖上油纸,防止表面干裂。
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步骤12/22
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帮凉架拿出来倒扣在蛋糕上,翻面。
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步骤13/22
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撕下油纸。
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步骤14/22
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抹上沙拉酱。
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步骤15/22
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撒上适量肉松,帮擀面杖放在油纸下面,卷起来。
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步骤16/22
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卷起来了,帮收口朝下。
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步骤17/22
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帮收口朝下,这样放一会。
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步骤18/22
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打开油纸。
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步骤19/22
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切自己喜欢的大小。
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步骤20/22
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成品。
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步骤21/22
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成品。
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最后一步
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赞赞赞。
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发布于 2020-05-03
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