豆角焖面的做法

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豆角焖面

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30-60分钟 | 配菜(中级)

五花肉 300克

、

豆角 400克

、

面条适量

、

葱适量

、

姜适量

、

蒜适量

、

食盐适量

、

十三香适量

、

生抽适量

、

老抽适量

、

鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
五花肉切丁倒入适量生抽腌制15分钟
步骤2/7 点击查看大图
豆角切丝备用
步骤3/7 点击查看大图
葱姜蒜切末备用
步骤4/7 点击查看大图
锅内放油低温放入花椒炸香花椒捞出放葱姜蒜炒两分钟放入五花肉搅拌加入盐十三香生抽老抽（根据个人口味适量放调料）
步骤5/7 点击查看大图
放入豆角翻炒一会加入适量水没过菜即可盖上锅盖煮十分钟
步骤6/7 点击查看大图
将汤呈出碗里备用锅内留少量汤汁面条放入沿锅边加入少量汤汁（盖上锅盖焖煮至面条成熟）再加入剩余汤汁分次均匀倒在面上搅拌均匀盖锅盖再次焖几分钟
最后一步点击查看大图
关火切蒜末放碗里加醋鸡精（选放）倒在面上搅拌均匀拿碗叫人可以开饭啦

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

最后一步加蒜醋鸡精适个人口味放！！不喜欢也可以不放喔！！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-03

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