傣味泥鳅钻豆腐
喜欢这道菜的香草味,腌笋的脆和被香草入味的泥鳅和爽嫩的豆腐。
-
步骤1/7
点击查看大图
➕盐入盘准备给泥鳅洗澡(防不干净用盐水洗)
-
步骤2/7
点击查看大图
泡10分钟双手抓着洗,感觉到鱼皮有点涩就干净,但别把鱼弄死了,不然这道菜就没戏了。
-
步骤3/7
点击查看大图
豆腐一块分两半
-
步骤4/7
点击查看大图
豆腐、泥鳅都冷水下锅,此前省略部份。因为我怕我也没拍那泥鳅怎么钻进去的,水涨解开锅加腌笋的时候是这样的情景。
-
步骤5/7
点击查看大图
腌笋和鲜香草叶,自己栽的随时可拿,笋子大适当切几刀。
-
步骤6/7
点击查看大图
加入腌酸笋,腌酸辣椒香草等配料。
-
最后一步
点击查看大图
起锅入盘,两条泥鳅成功钻入豆腐。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-03
傣味泥鳅钻豆腐的相关分类
傣味泥鳅钻豆腐的相关推荐
-
泥鳅炖豆腐
673422人看过 -
泥鳅炖豆腐
120751人看过 -
泥鳅炖豆腐
11777人看过 -
泥鳅钻豆腐
280496人看过 -
凉拌豆腐
225077人看过 -
鸡蛋炒蒜苗
19892人看过 -
客家萝卜粄
91740人看过 -
贴秋膘·白萝卜炖牛腩#秋天怎么吃#
1612318人看过 -
#带着零食去旅行!#油炸花生米
2028209人看过 -
凉拌豆腐
40763人看过 -
炒素鸡
74660人看过 -
干煸蚕蛹
105379人看过