水光肌馒头
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烹饪步骤
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步骤1/15
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准备材料,白馒头就用清水或牛奶,浅蓝色的馒头是用的蝶豆花水,提前把蝶豆花用水浸泡,过滤备用
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步骤2/15
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糖和酵母放进水里稍微搅拌一下,不必完全融化都可以
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步骤3/15
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油加到面粉里面,面粉可以用低筋面粉,也可以用中筋面粉,中筋面粉吸水量稍微大一些,水量适当增加一点,我蓝色馒头用的是低筋面粉,白馒头用的中筋面粉,从外表上来说几乎没有区别
步骤4/15
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发布于 2020-05-03
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